MENUKAART
LUNCH
-
BOERENBROOD 7,50
met aioli en gezouten boter
-
BROODJE VEGA 10,00
gegrilde groenten met geitenkaas & pijnboompitten
-
BROODJE TONIJN 10,50
tonijn, mayonaise en ei
-
BROODJE CARPACCIO 11,50
dungesneden rundvlees met Parmezaanse kaas & truffelmayonaise
-
CLUBSANDWICH ZALM 13,50
met gerookte zalm & avocado
-
CLUBSANDWICH KIP 12,50
met kip, gebakken spek, boerenkaas & gebakken ei
-
CLUBSANDWICH STEAM 14,50
met krokante kipfilet, gebakken spek, boerenkaas, tomaat, gebakken ei & honing-mosterdsaus
-
12 O'CLOCK MEAT 16,50
met rundvleeskroket, spiegelei met spek & carpaccio
-
12 O'CLOCK FISH 16,50
met garnalenkroket, gerookte zalm & tonijnsalade
-
CHEESEBURGER 19,00
met gekarameliseerde ui, cheddarkaas, gegrilde spek, Jack-Danielsaus & friet
-
VEGABURGER 18,00
van de Vegetarische Slager met avocado, chili mayo & friet
-
FINGER RIBS 21,50
Iberico spareribs zonder bot, licht pittige Steam marinade & friet
-
1/2 KIP VAN 'T SPIT 18,50
halve kip geserveerd met friet & mayo kies je marinade: mango/gember, pikante Piri Piri of naturel
-
TOSTI KAAS 4,50
-
TOSTI HAM & KAAS 5,00
-
CAESAR SALAD 14,5
met Romeinse sla, Parmezaanse kaas, gekookt ei, croutons, caesar dressing & kipfilet. Extra: spek + €1,50
-
CARPACCIO SALADE 15,00
gemengde sla, cherrytomaatjes, plakjes ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffel-mayo-dressing
-
GEROOKTE ZALM SALADE 15,50
gemengde sla, gerookte zalm plakjes, tomaat, avocado, gekookt ei, citroen en honing-mosterd dressing
-
TOMATENSOEP 7,50
Romige tomatensoep
SNACKS
-
CHARCUTERIE 14,50
plankje met gedroogde vleeswaren & geroosterd brood
-
NACHOS (MEATY OR VEGA) 14,50
Black Angus rundergehakt - kaas - crème fraiche - quacamole
-
CALAMARI 13,50
Gefrituurde inktvisringen
-
BITTERBALLEN 6,50
6 stuks met mosterd
-
KROKANTE KIP HAASJES 8,50
6 stuks met chilisaus
-
ONION RINGS 7,50
6 stuks met chilisaus
-
VLAMMETJES 7,00
6 stuks met chilisaus
-
KAASSTENGELS 7,00
6 stuks met chilisaus
-
KIP GYOZA 9,50
6 stuks met sriracha mayonaise & hoisin saus
-
TRUFFEL FRIETJES 7,50
verse friet met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas
-
STEAM PLANK 18,00
onion rings, krokante kiphaasjes & finger ribs
-
BITTERGARNITUUR 15,0
bitterballen, kaastengels, vlammetjes, kipnuggets, kaasblokjes, zilveruitjes & cornichons
DINER - STARTERS
-
BOERENBROOD 7,50
met aioli en gezouten boter
-
CARPACCIO 14,50
dungesneden rundvlees met Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola & truffelmayonaise
-
TOMATENSOEP 7,50
romige tomatensoep
-
CHARCUTERIE 14,50
plankje met gedroogde vleeswaren & geroosterd brood
-
GAMBA’S AL PILL PILL 14,50
pannetje gepelde gamba’s met een marinade van knoflook, sirachasaus & brood
-
STEAM STARTER vanaf 2 pers. 18,50 p.p.
proeverij van diverse voorgerechten
-
COURGETTE 12,75
courgette carpaccio met gemarineerde tofu, granaatappel, cashewnoten & kruidendressing - vegan -
-
CAESAR SALADE 14,50
met Romeinse sla, Parmezaanse kaas, gekookt ei, croutons, caesar dressing & kipfilet - Extra: spek + €1,50
-
CARPACCIO SALADE 15,00
gemengde sla, cherrytomaatjes, plakjes ossenhaas, Parmezaanse kaas, pijnboompitten, rucola en truffel-mayo-dressing
-
GEROOKTE ZALM SALADE 15,50
gemengde sla, gerookte zalm plakjes, tomaat, avocado, gekookt ei, citroen en honing-moster dressing
MAINS
VLEES
-
HALVE KIP VAN 'T SPIT 18,50
halve kip geserveerd met koolsalade, friet & mayo
Kies je marinade: mango/gember, pikante Piri Piri of naturel -
CHEESEBURGER 19,00
met gekarameliseerde ui, cheddarkaas, gegrilde spek, Jack Danielssaus & friet
-
TRUFFELBURGER 19,50
met bospaddestoelen, Parmezaanse kaas, truffelmayonaise & friet
-
CHICKEN TRUFFELBURGER 19,50
met 2 kippenhaasjes, cheddarkaas, truffelmayo, tomaat en ijsbergsla
-
FINGER RIBS 21,50
Iberico varken spareribs zonder bot, licht pittige Steam marinade & friet
-
LADY STEAK (200 gram) 24,50
runderbavette met pepersaus, Chimichurri, groenten & friet
-
RIBEYE (220 gram) 20,50
rib eye met bearnaisesaus, gegrilde groenten & friet
-
T-BONE STEAM STEAK (400 gram) 34,50
in de Mibrasa oven gegrilde T-bone met chimichurri, gegrilde groenten & friet
-
STEAM SPECIAL vanaf 2 pers 28,50 p.p.
Proeverij van bavette, kip van de rotisserie, finger ribs, gegrilde groenten, friet & pepersaus
VEGA
-
VEGA BURGER 18,00
van de Vegetarische Slager met avocado, chili mayo & friet
-
TRUFFEL RISOTTO 19,00
met gepocheerd ei, paddenstoelen en hollandaisesaus
VIS
-
FISH AND CHIPS 22,00
gepaneerd in panko met remouladesaus, friet & salade
-
PANNETJE STEAM 22,50
mosselen en een paar gepelde gamba’s met peterselie, tijm, verse tomaatjes, knoflook & friet
-
ZALM 23,50
op cederhout gegaard met antiboise, gegrilde groenten & friet
-
GAMBA'S ALL PILL PILL 25,50
in de Mibrasa oven gegrilde Argentijnse gamba’s met een marinade van knoflook, sirachasaus & gegrilde groenten
ONZE MIBRASA HOUTSKOOLOVEN
Zuiverende vlammen die likken aan ons ambachtelijke eten. Wat is er nou mooier dan je eigen voedsel ambachtelijk te zien garen rondom zoiets authentieks als écht vuur? Onze Mibrasa houtskooloven speelt in op deze ambachtelijke kookwijze en zorgt voor heerlijke geuren in het restaurant, voor authentieke smaken en voor eigenheid in uw gerechten.
KIDS
-
KROKET (RUNDERKROKET OF GARNALENKROKET) 8,50
1 kroket met friet, mayo & appelmoes
-
KIPNUGGETS 10,50
6 kipnuggets met friet, mayo & appelmoes
BIJGERECHTEN
-
FRIET 6,50
-
TRUFFELFRIET 7,50
-
GROENTEN 5,50
-
SALADE 5,50
-
BEARNAISESAUS 2,50
-
PEPERSAUS 2,50
DESSERTS
-
STEAM CRÈME BRÛLÉE 9,00
met 1 bol vanille-ijs
-
STEAM TIRAMISU 9,50
huisgemaakte delicatesse
-
HOMEMADE TWIX 9,00
huisgemaakte Twix met een bol vanille-ijs & slagroom& slagroom
-
CHOCOLADE TAART 5,50
met slagroom
-
APPLE PIE 4,50
met slagroom
-
SCHEPIJS (1, 2 of 3 bollen) v.a. 2,00
met slagroom (keuze uit; vanille, chocolade, aardbei, hazelnoot, citroen)
-
KINDERIJSJE 5,50
-
SPECIALE KOFFIE’S 7,50
Irish * Jameson Spanish * Licor 43 French * Grand Marnier Italian * Amaretto Steamy Kiss on Fire * Cointreau & Tia Maria Steam * Baileys
Geen trek in een dessert of koffie ?
Vraag ons personeel ook eens naar onze uitgebreide cocktailkaart .
