SPEISEKARTE
LUNCH
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BROT 7,50
mit Aioli und gesalzener butter
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VEGA-SANDWICH 10,00
gegrilltes Gemüse mit Ziegenkäse und Pinienkernen
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THUNFISCH-SANDWICH 10,50
Thunfisch, Mayonnaise und Ei
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CARPACCIO-SANDWICH 11,50
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesankäse und Trüffelmayonnaise
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CLUB-SANDWICH LACHS 13,50
mit Räucherlachs und Avocado
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HÄHNCHEN-CLUB-SANDWICH 12,50
mit Hähnchen, gebratenem Speck, Bauernkäse und Spiegelei
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STEAM-CLUB-SANDWICH 14,50
mit knuspriger Hähnchenbrust, gebratenem Speck, Bauernkäse, Tomate, Spiegelei und Honig-Senf-Sauce
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12 O'CLOCK MEAT 16,50
mit Rinderkrokette, Spiegelei mit Speck & Carpaccio
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12 O'CLOCK FISH 16,50
mit Krabbenkrokette, Räucherlachs und Thunfischsalat
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CHEESEBURGER 19,00
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddar-Käse, gegrilltem Speck, Jack-Daniel-Sauce & Pommes frites
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VEGABURGER 18,00
van de Vegetarische Slager met avocado, chili mayo & friet
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FINGER RIBS 21,50
vom Vegetarischen Metzger mit Avocado, Chili-Mayo und Pommes frites
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1/2 HÄHNCHEN AM SPIESS 18,50
halbes Hähnchen, serviert mit Pommes & Mayo Wählen Sie Ihre Marinade: Mango/Ingwer, scharfes Piri Piri 7,50 10,00 10,50 11,50 13,50 12,50 14,50 16,50 16,50 19,00 18,00 21,50 18,50 4,50 | 5,00 14,50 15,00 15,50 7,50 oder einfach
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TOSTI KÄSE 4,50
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TOSTI SCHINKEN & KÄSE 5,00
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CAESAR SALAT 14,50
Mit Römersalat, Parmesankäse, gekochtem Ei, Croutons, Caesar-Dressing und Hähnchenbrust. Extra: Speck + 1,50 €.
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CARPACCIO SALAT 15,00
gemischter salat, Kirschtomaten, rohe Filetscheiben, Parmesan käse, Pinienkerne, Rucola und Trüffel-Mayo-Dressing
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RÄUCHERLACHS-SALAT 15,50
gemischter Salat, Räucherlachs in Scheiben, Tomate, Avocado, gekochtes Ei, Zitrone und Honig-Senf-Dressing
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TOMATENSUPPE 7,50
cremige Tomatensuppe
SNACKS
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CHARCUTERIE 14,50
Platte mit Trockenfleisch & geröstetem brot
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NACHO'S ( MEATY OR VEGA) 14,50
Black-angus hackfleisch- creme fraiche - käse & quacamole
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CALAMARI 13,50
Frittierte Tintenfischringele
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CROQUET 6,50
6 Stück mit Senf
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HÜHNERFLÜGE 8,50
6 Stück mit Chilisauce
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ZWIEBELRINGE 7,50
6 Stück mit Chilisauce
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PIKANTE FLEISCHSNACK 7,00
6 pikante Fleischsnacks mit Chilisauce
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KÄSESTICKS 7,00
6 Stück mit Chilisauce
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HÜHNER-GYOZAS 9,50
6 Stück mit Sriracha-Mayonnaise und Hoisin-Sauce
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TRUFFLE FRIES 7,50
frische Pommes frites mit Trüffelmayonnaise und Parmesan
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BITTER SNACKS 15,00
Bitterbälle, Käsesticks, Vlammetjes, Chicken Nuggets, Käse & Oliven
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STEAM PLATTER 18,00
Zwiebelringe, Chicken Wings & Fingerribs
DINER - VORSPEISE
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BROT 7,50
mit Aioli und gesalzener butter
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CARPACCIO 14,50
Dünn geschnittenes Rindfleisch mit Parmesankäse, Pinienkernen Rucola-Salat & Trüffel-Mayonnaise
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TOMATENSUPPE 7,50
cremige Tomatensuppe
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CHARCUTERIE 14,50
mit Trockenfleisch & geröstetem brot
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GAMBA’S AL PILL PILL 14,50
Pfanne mit geschälten Garnelen mit einer Knoblauchmarinade, Siracha-Sauce und Brot
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STEAM STARTER ab 2 pers. 18,50 p.p.
Verkostung von verschiedenen Vorspeisen
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COURGETTE 12,75
courgette carpaccio met gemarineerde tofu, granaatappel, cashewnoten & kruidendressing - vegan -
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CAESAR SALAT 14,50
mit Kopfsalat, Parmesankäse, gekochtem Ei, Croutons, Caesar-Dressing & Hähnchenbrustfilet. Extra: Speck + €1,50
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CARPACCIO SALAT 15,00
gemischter Salat, Kirschtomaten, rohe Filetscheiben, Parmesankäse, Pinienkerne, Rucola und Trüffel-Mayo-Dressing
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RÄUCHERLACHS-SALAT 15,50
gemischter Salat, Räucherlachs in Scheiben, Tomate, Avocado, gekochtes Ei, Zitrone und Honig-Senf-Dressing
HAUPTGANG
FLEISCH
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1/2 HÄHNCHEN AM SPIESS 18,50
halbes Hähnchen serviert mit Pommes & Mayo Wählen Sie Ihre Marinade: Mango/Ingwer, scharfes Piri Piri oder natürlich
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CHEESEBURGER 19,00
mit karamellisierten Zwiebeln, Cheddarkäse, gegrilltem Speck, Jack-Daniel-Sauce & frites
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TRUFFL!BURGER 19,50
mit Waldpilzen, Parmesankäse, Trüffelmayonnaise & frites
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CHICKEN TRUFFEL BURGER 19,50
2 Hähnchenfilets, Cheddarkäse, Trüffelmayo, Tomate und Kopfsalat
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FINGER RIBS 21,50
Spareribs ohne Knochen mit leicht würzig 'Steam' marinade & frites
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LADY STEAK (200 gr) 24,50
Rinderbavette mit Pfeffersauce, Gemüse & frites
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RIB EYE (220 gr) 20,50
Rib Eye mit Sauce Bearnaise, Gemüse & frites
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T-BONE STEAM STEAK (400 gr) 34,50
Mibrasa-Ofen gegrilltes T-Bone mit Chimichurri, Gemüse & frites
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STEAM SPECIAL ab 2 pers 28,50 p.p.
Probierplatte mit Bavette, Hähnchen, Rippchen, gegrilltem Gemüse, frites und Pfeffersauce
VEGA
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VEGA BURGER 18,00
vom Vegetarischen Metzger mit Avocado, Chili-Mayo & frites
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TRUFFLE RISOTTO 19,00
Mit pochierten eierpilzen und sauce hollandaise
FISCH
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FISH AND CHIPS 22,00
Paniert in Panko mit Remouladensauce, frites und Salat
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STEAM TÖPFE 22,50
Muscheln und ein paar Garnelen mit Petersilie, Thymian, frischen Tomaten, Knoblauch & frites
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LACHS 23,50
auf Zedernholz gegart mit gegrilltem Gemüse & frites
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GAMBA'S ALL PILL PILL 25,50
aus dem Mibrasa-Ofen gegrillte argentinische Garnelen mit einer Marinade aus Knoblauch, Siracha-Sauce und Gemüse
ONZE MIBRASA HOUTSKOOLOVEN
Reinigende Flammen, die unsere handwerklich hergestellten Lebensmittel auslecken. Was gibt es Schöneres, als zuzusehen, wie Ihr eigenes Essen traditionell an etwas so Authentischem wie echtem Feuer zubereitet wird? Unser Mibrasa-Holzkohleofen reagiert auf diese traditionelle Kochmethode und sorgt für köstliche Düfte im Restaurant, authentische Aromen und Individualität in Ihren Gerichten.
KIDS
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KROKETTE (FLEISCH- ODER GARNELENKROKETTEN) 12,50
1 Krokette mit Pommes frites, Mayo und Apfelmus
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CHICKEN NUGGETS 10,50
6 Chicken Nuggets mit Pommes frites, Mayo und Apfelmus
BIJGERECHTEN
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POMMES FRITES 6,50
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TRÜFFELPOMMES 7,50
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GEMÜS 5,50
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SALAT 5,50
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BEARNAISE-SAUCE 2,50
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PFEFFERSAUCE 2,50
DESSERTS
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STEAM CRÈME BRÛLÉE 9,00
mit 1 Kugel Vanilleeis
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STEAM TIRAMISU 9,50
hausgemachte dessert
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HOMEMADE TWIX 9,00
hausgemachtes Twix mit einer Kugel Vanilleeis & Schlagsahne
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SCHOKOLADENKUCHEN 5,50
mit Schlagsahne
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APFELKUCHEN 4,50
mit Schlagsahne
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EISCREME (1, 2 ODER 3 KUGELN) ab 2,00
mit Schlagsahne (nach Wahl; Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss, Zitrone)
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KINDEREIS 5,50
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SPEZIELLER KAFFEE 7,50
Irish * Jameson Spanish * Licor 43 French * Grand Marnier Italian * Amaretto Steamy Kiss on Fire * Cointreau & Tia Maria Steam * Baileys
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Fragen Sie unsere Mitarbeiter nach unserer umfangreichen Cocktailkarte.
