Je werkt in een nieuw restaurant, met goed materiaal als een Mibrasa Oven, goede producten als MRIJ vlees en natuurlijk in een enthousiast team met leuke collega’s. 

Voor ons restaurant aan de boulevard in Noordwijk zoeken wij ter uitbreiding van onze keukenbrigade een enthousiaste (Jonge) kok die overdag samen met ons het restaurant tot een succes wil maken. Met dit nieuwe concept, waar Steampunk de inspiratie gaf voor het interieur, de sfeer en de stoere kaart willen wij onze gasten een onvergetelijke beleving bieden. Om dit te bereiken vinden wij dat service, professionaliteit en kwaliteit de sleutelbegrippen zijn.

Functieomschrijving 
Wij zoeken een enthousiaste kok die met passie in de keuken staat en streeft naar kwaliteit. Alleen gerechten die voldoen aan alle kwaliteitseisen verlaten bij jou de keuken. De volgende taken behoren tot je dagelijkse werkzaamheden:

– Het dagelijks treffen van de nodige voorbereidingen in de keuken
– Bereiden van gerechten volgens recept en eigen planning
– Voorraadbeheer en samen met de chef bestellingen plaatsen
– Het bewaken van de hygiëne volgens de HACCP normen
– Het schoon houden van de werkomgeving
– Goede communicatie met je collega’s zowel binnen als buiten de keuken
– Ervaring met het werken met een Josper grill is een pré

Profiel

– Je bent een echte teamplayer en bent in staat je collega’s te stimuleren/motiveren; jij bent iemand op wie we kunnen bouwen
– Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel; je kookt met liefde en passie en de kwaliteit staat voorop
– Je bent stressbestendig en kan de rust onder hoge werkdruk bewaren
– Je bent flexibel
– Je bent woonachtig in de omgeving van Noordwijk

Wij bieden Een afwisselende en uitdagende functie binnen een nieuw en stoer concept aan de boulevard van Noordwijk met enthousiaste collega’s. Het salaris is afhankelijk van je kennis & ervaring. Daarnaast de mogelijkheid tot het volgen van vak gerelateerde trainingen. Wij zijn een ambitieus bedrijf en bieden een plek aan binnen deze werkomgeving. Wij zien je motivatiebrief en C.V. graag tegemoet wanneer jij deel uit wil maken van dit nieuwe concept en voldoet aan het profiel.

Soort dienstverband: Voltijd

Heb je interesse in deze functie? Stuur je CV, motivatie en een foto naar giuliano.dalba@entrada-restaurants.nl